Le chausson au saumon et aux épinards est un plat savoureux et facile à préparer. Il est parfait pour un dîner en famille ou pour un repas entre amis. Il est riche en saveurs et en nutriments, ce qui en fait un plat sain et nutritif. Il est également très polyvalent, car il peut être servi chaud ou froid, seul ou accompagné de légumes ou de salade.
Pour préparer un chausson au saumon et aux épinards, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 500 g de saumon frais, 200 g d'épinards frais, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de beurre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre noir et 2 œufs.
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Ensuite, hachez finement les oignons et l'ail. Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre et l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez ensuite les épinards et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Dans un bol, mélangez le saumon haché avec les oignons et l'ail cuits. Assaisonnez le tout avec le sel et le poivre noir. Ajoutez ensuite les œufs et mélangez bien le tout.
Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, étalez la pâte feuilletée en un rectangle de 30 cm x 20 cm environ. Répartissez ensuite la préparation au saumon sur toute la surface de la pâte feuilletée. Repliez ensuite les bords de la pâte pour former un chausson.
Enfournez le chausson au saumon et aux épinards pendant 25 minutes environ jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Laissez-le refroidir avant de le servir chaud ou froid accompagné de légumes ou de salade.
