Le tajine de boulettes de viande hachée à la tomate est un plat traditionnel marocain qui est très populaire dans toute la région. Il est facile à préparer et offre une saveur riche et savoureuse. Les ingrédients principaux sont la viande hachée, les tomates, les oignons, l'huile d'olive et les épices. Les boulettes de viande sont faites avec de la viande hachée mélangée à des épices et des herbes, puis cuites dans une sauce tomate. Les oignons sont ajoutés pour leur saveur et leur texture. L'huile d'olive est utilisée pour donner du goût et pour aider à cuire les ingrédients. Les épices sont ajoutées pour donner du goût et de la couleur au plat.
Pour préparer un tajine de boulettes de viande hachée à la tomate, commencez par préparer les boulettes de viande. Mélangez la viande hachée avec des épices et des herbes, puis façonnez-les en petites boulettes. Faites-les cuire dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Ensuite, faites revenir les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez ensuite les tomates et faites-les mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez ensuite les boulettes de viande et mélangez bien. Laissez mijoter le tout pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit bien épaisse.
Une fois que le tajine est prêt, servez-le chaud avec du riz ou des pâtes. Vous pouvez également le servir avec des légumes cuits à la vapeur ou des salades fraîches pour un repas plus complet. Le tajine de boulettes de viande hachée à la tomate est un plat savoureux qui peut être facilement adapté en fonction des goûts personnels et des ingrédients disponibles. Il est parfait pour un repas rapide et savoureux.
Ingrédients
- Viande hachée
- Tomates
- Oignons
- Huile d'olive
- Épices
- Herbes
Instructions
- Mélangez la viande hachée avec des épices et des herbes.
- Façonnez en petites boulettes.
- Faites-les cuire dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez les tomates et faites-les mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Ajoutez les boulettes de viande et mélangez bien.
- Laissez mijoter le tout pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit bien épaisse.
- Servez chaud avec du riz ou des pâtes.
