La mousse de betterave est un plat délicieux et sain qui peut être préparé avec des ingrédients simples et faciles à trouver. Il est riche en vitamines et minéraux, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes qui veulent manger sainement. La mousse de betterave est également très facile à préparer et peut être servie avec une variété de plats. Voici comment préparer une mousse de betterave délicieuse et saine.
Ingrédients
Pour préparer une mousse de betterave, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Betteraves - 2 tasses, pelées et coupées en cubes
- Crème fraîche - 1/2 tasse
- Fromage blanc - 1/2 tasse
- Sel - 1/4 cuillère à café
- Poivre noir - 1/4 cuillère à café
- Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
- Persil haché - 2 cuillères à soupe
- Ciboulette hachée - 2 cuillères à soupe
- Jus de citron - 1 cuillère à soupe (facultatif)
Instructions de préparation
Étape 1 : Préchauffer le four.
Préchauffer le four à 350°F (175°C). Placer les cubes de betteraves sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Assaisonner avec du sel et du poivre. Arroser d'huile d'olive et enfourner pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les betteraves soient tendres.
Étape 2 : Préparer la mousse.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le fromage blanc, le persil haché, la ciboulette hachée et le jus de citron (facultatif). Ajouter les betteraves cuits et bien mélanger. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
Étape 3 : Servir.
Servir la mousse de betterave immédiatement ou la réfrigérer jusqu'au moment de servir. La mousse peut être servie seule ou accompagnée d'une salade verte ou d'un autre plat.
Conclusion
La mousse de betterave est un plat délicieux et sain qui peut être préparé en quelques minutes avec des ingrédients simples. Il est riche en vitamines et minéraux, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes qui veulent manger sainement. La mousse peut être servie seule ou accompagnée d'une salade verte ou d'un autre plat. Avec ces instructions simples, vous pouvez facilement préparer une mousse de betterave délicieuse et saine.
