Le cake au citron est une recette délicieuse et facile à réaliser. Il est parfait pour les occasions spéciales, mais aussi pour les jours ordinaires. Il est très apprécié des petits et des grands. La recette est simple et peut être adaptée à vos goûts.
Pour réaliser un cake au citron, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples : du beurre, du sucre, des œufs, de la farine, du lait, du jus de citron et de la levure chimique. Vous pouvez également ajouter des zestes de citron pour plus de saveur.
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez ensuite les œufs un à un et mélangez bien. Incorporez ensuite la farine, le lait et le jus de citron. Enfin, ajoutez la levure chimique et les zestes de citron si vous le souhaitez.
Versez ensuite la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez le cake pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau : s'il ressort sec, c'est que votre cake est prêt !
Une fois cuit, sortez le cake du four et laissez-le refroidir avant de le démouler. Vous pouvez ensuite le décorer selon vos envies : avec des fruits frais ou des copeaux de chocolat par exemple. Vous pouvez également le servir tel quel ou accompagné d'une crème anglaise ou d'une glace vanille.
Le cake au citron est une recette facile à réaliser qui ravira petits et grands. Il est parfait pour les occasions spéciales ou pour les jours ordinaires. Il est très apprécié pour sa saveur acidulée et sa texture moelleuse. Alors n'hésitez pas à tester cette recette !
